Der deutsche Biermarkt befindet sich seit Jahren im Wandel. Gleichzeitig eröffnen sich in angrenzenden Getränkekategorien attraktive Wachstumsmöglichkeiten über das traditionelle Biersegment hinaus. Carlsberg Deutschland richtet sein Portfolio deshalb konsequent auf vier strategische Wachstumsfelder aus: milde Bierstile wie Lager und Helles, alkoholfreie Biere, Cider und Ready-to-Drink-Produkte sowie Softdrinks. Sie orientieren sich an den veränderten Bedürfnissen der Verbraucher:innen, schaffen neue Genussmomente und erschließen neue Zielgruppen für nachhaltiges Wachstum.

Ein besonderer Fokus liegt auf dem Ausbau des alkoholfreien Angebotes. Carlsberg 0.0 zählt dabei zu den dynamischsten Wachstumstreibern: Während der Markt für alkoholfreie 0.0%-Biere im Jahr 2025 um rund 12 Prozent wuchs, legte Carlsberg 0.0 um circa 50 Prozent zu und entwickelte sich damit deutlich stärker als der Gesamtmarkt (1). Mit der Einführung der neuen Carlsberg 0.0 Dose seit Mitte Juli 2026 stärkt Carlsberg Deutschland seine Präsenz zusätzlich in einem besonders wachstumsstarken Gebindeformat. Die Dose spricht insbesondere jüngere Zielgruppen an und schafft zusätzliche Konsumanlässe (2). Carlsberg Deutschland zählt bereits heute zu den führenden Anbietern im wachsenden Dosenbiermarkt und belegt hier Rang 2 in Deutschland (3).

Langfristige Strategie mit sichtbarem Kurs

Der Wandel zum Multi-Beverage-Unternehmen ist das Ergebnis einer konsequenten Ausrichtung. Bereits 2014 etablierte Carlsberg Deutschland mit Somersby frühzeitig die damals noch junge Cider-Kategorie und entwickelte die Marke zum heutigen Marktführer in Deutschland. Seitdem wurde das Portfolio kontinuierlich ausgebaut – von alkoholfreien Bierangeboten über Somersby Zero als ersten Cider ohne Alkohol, Kalorien und Zucker bis hin zum Einstieg in die Softdrink-Kategorie. Die Einführung der Lübzer LÜMO Anfang 2026 ist dabei ein wichtiger Meilenstein: Mit der ersten hauseigenen Limonade erweitert Carlsberg Deutschland sein Portfolio gezielt in Richtung Carbonated Softdrinks. Parallel dazu treibt das Unternehmen auch technologische Innovationen voran: Mit dem DraughtMaster-Zapfsystem im Jahr 2017 wurden neue Maßstäbe in Qualität, Frische und Haltbarkeit für die Gastronomie gesetzt. Hier fließt seit Ende 2025 auch der italienische Perlwein Il Bardo Cesello Frizzante aus dem Hahn und eröffnet der Gastronomie attraktive Umsatzpotenziale, insbesondere im wachsenden Aperitif-Segment. 

Investitionen für weiteres Wachstum

Die Transformation wird durch umfangreiche Zukunftsinvestitionen begleitet. Nach dem Leitbild „Brewing Tomorrow“ modernisiert Carlsberg Deutschland sein Produktionsnetzwerk, das die Anforderungen eines modernen Getränkeunternehmens optimal unterstützt. Dazu gehören unter anderem ein neues Sudhaus für den Standort Lübz, der effiziente Ausbau von Kapazitäten in wachsenden Segmenten sowie Maßnahmen zur Dekarbonisierung der Brauereien. Ziel ist es, beste Voraussetzungen für die weitere Entwicklung zu schaffen und gleichzeitig zu den ambitionierten Nachhaltigkeitszielen des Unternehmens beizutragen.

Frische Impulse unter neuer Führung

Seit Februar 2026 steht Carlsberg Deutschland unter der Leitung von CEO Anders Krantz, der den Ausbau zum Multi-Beverage-Unternehmen maßgeblich vorantreibt. Der erfahrene Strategieexperte bekleidete mehrere internationale Führungspositionen innerhalb der Carlsberg Gruppe und prägte zuletzt als Vice President Group Strategy zentrale Zukunftsinitiativen des Konzerns. Seine Erfahrung in den Bereichen Portfolioentwicklung und Wachstum unterstützt den Ausbau von Carlsberg Deutschland über das traditionelle Biergeschäft hinaus. 

"Der Getränkemarkt und unsere Konsument:innen verändern sich - und wir wollen auf diesen Wandel nicht nur reagieren, sondern ihn aktiv mitgestalten. Mit unseren etablierten Marken, einem klaren Fokus auf Zukunftsmärkte und dem Mut, neue Wege zu gehen, verfügen wir über beste Voraussetzungen, um unser Unternehmen erfolgreich weiterzuentwickeln. So schaffen wir nachhaltiges Wachstum für unsere Kunden, unsere Partner und Carlsberg Deutschland", sagt Anders Krantz, Managing Director von Carlsberg Deutschland. 

Für Handel, Gastronomie, Vertriebspartner und Konsument:innen setzt das Unternehmen damit ein klares Signal: Carlsberg Deutschland entwickelt sein Angebot kontinuierlich weiter und stärkt seine Position als verlässlicher und innovativer Partner in einer sich wandelnden Getränkewelt. 

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¹ Nielsen, LEH+GAM, Absatz, FY 2025 vs. VJ
² Nielsen, NIQ Discover, Absatzanteil in Altersgruppen
³ Nielsen LEH+GAM YTD Juli 2026